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适量的坚果有利于母婴健康

2019-12-27 09:44 来源:新京报

坚果大多是种子食物。它们富含蛋白质、油、矿物质和维生素,因为它们具有培育下一代植物的功能,与普通食物相比,它们的营养相对全面。同时,坚果类食物在人们的日常饮食中并不经常食用。怀孕前后适当补充营养更有利于均衡营养、增强体质和预防疾病。

虽然大多数坚果对孕妇和胎儿的健康有益,但不应多吃。坚果类食物相对油腻,而怀孕期间孕妇的消化功能相对较弱。过量食用坚果很容易导致消化不良。此外,许多干果在加工过程中,通过油炸、腌制等工序,过度消费很容易导致内部过热等。干果对身体有益,但应适量食用,坚果的日摄入量不应超过50克,特别是对于普通用户。

这里有一些适合孕妇的坚果:

花生

富含约30%的植物蛋白,营养价值堪比鸡蛋、瘦肉和牛奶。与动物蛋白相比,这些植物蛋白更容易被人体吸收。同时,花生还具有养血补血的功效。孕妇消耗更高的营养,适合生食或煮汤。

开心果

富含不饱和脂肪酸、蛋白质、微量元素和维生素B。它属于低碳水化合物饮食。中医认为它具有补肺补肾的功效,适合生食。

Hawaiian fruit

原产于澳大利亚,含有大量不饱和脂肪酸和优质蛋白质,以及对脑神经细胞有益的维生素b1、b2和b6。其中,十多种氨基酸是构成脑神经细胞的主要成分,有利于改善脑营养。同时,其中所含的不饱和脂肪酸也能有效调节血脂和血糖。建议孕妇直接吃干果。

松子

富含维生素A和维生素E,以及人体必需脂肪酸、油酸和亚油酸,以及其他植物中没有的皮诺收敛剂酸。它们具有改善人体新陈代谢、预防和抗癌的作用。它们可以生吃,也可以制成松仁玉米,或者加入心脏中食用。榛子富含不饱和脂肪酸、矿物质和维生素,具有增进食欲、健脑明目的功效。富含榛子的纤维素也有助于消化和预防便秘。

买坚果的最好方法是打包或者去超市买。只有这样才能保证质量。否则,如果你吃了肚子,损失会大于收获。

这些坚果不能吃。

坚果种类很多,但并不是所有的坚果都对孕妇的健康有益。例如,杏仁有一定的毒性。动物实验表明,它可能诱发胎儿畸形。中医认为孕妇食用核桃仁可能会导致流产,所以两种坚果都不适合食用。如果坚果有霉味或异味,诱发癌症的可能性非常高,这会导致身体的不良反应,绝对不能食用。

(责任编辑:zxwq)